作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、４枚薄切りにし、あとはすりおろす。
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- 2
ボールに鶏ミンチ、すりおろした蓮根、その他の材料を合わせ、良くまぜる。
- 3
ハンバーグをまとめ、片面に蓮根の薄切りをのせ、フライパンで焼く。
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- 4
好みで、甘辛い照り焼き風にするか、ポン酢、マヨネーズで、頂く。
コツ・ポイント
材料は、しっかりまぜる。
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