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鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ
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鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ-レシピのメイン写真

鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ

kotosank
kotosank @cook_40094787

カツより簡単ヘルシー、色んな味で大満足♡冷凍してお弁当にも!我が家の定番レシピ(^ ^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でボリュームおかずを作りたくて。本に紹介されていたものをアレンジして作りました(^ ^)

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鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ

kotosank
kotosank @cook_40094787

カツより簡単ヘルシー、色んな味で大満足♡冷凍してお弁当にも!我が家の定番レシピ(^ ^)
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鶏胸肉でボリュームおかずを作りたくて。本に紹介されていたものをアレンジして作りました(^ ^)

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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切りにし、包丁の裏などで叩いて薄くし、塩、コショウを振っておく。水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、卵と牛乳を混ぜた液に2をつけて焼く。

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方3写真
  4. 4

    2の残りにカレー粉を加えて空気を入れて振って、同じように焼く。

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方4写真
  5. 5

    お好みでチーズをトッピングし、残りの卵液も入れて蓋をして焼く。

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成♡

    • 鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

卵が足りなくならないよう、牛乳で伸ばしています。バターで焼くとさらにコクが出ます。ケチャップをかけても美味♡

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/01/21 06:53に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

ピカタ 牛乳 卵 カレー粉 チーズ 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692873
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