皮をむいたじゃがいもを茹で、マッシュポテトにします。
マッシュをする際、塩、こしょうを適量ふりかけて下味をつけます。

ワンタンの皮に粉チーズを載せ、1で作ったマッシュポテトとカットチーズを包みます。水溶きかたくり粉を使ってで皮を閉じます。

②で包んだものを油で両面が綺麗なきつね色になるまで揚げます。

最後にカレーパウダーをお好みでかければ完成！

※もしマッシュポテトが余ったらコロッケにどうぞ！