人参の皮を剥き、食べやすい大きさに切ったらラップでくるみ、レンジで２分加熱する。

玉ねぎは千切りにし塩こしょうをしたらオリーブオイルで軽く炒める。人参もいっしょに炒めて焼色をつけると一度ですみます。

レンジ用のお皿にいれ、表を３分、裏返して２分半加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れ、レンジで加熱した鶏肉の表面を焼いて焼色をつける。１分もかからないぐらいでいい感じです。

フライパンに蓋をして１分ぐらい放置します。その間にステーキ用の鉄板皿を火にかけ付け合せの玉ねぎと人参をのせて温めます。