軟骨柔らか!簡単手羽元の甘辛煮
るぅmam♡ @cook_40253147
軟骨までやわらかーい♡とても簡単おいしい手羽元煮です！
このレシピの生い立ち
手羽元がとても安くてまとめ買い！さて何にしよう……。めんどくさい事が嫌いで、軟骨が硬いの嫌いで、できました！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に、水2カップと手羽元を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、残りす全ての調味料入れる。
- 2
蓋をして強火にかける。加圧10分。火を止める。
-
- 3
圧力が下がり蓋が開けれるようになったら、蓋をあけて5-10分程お好みの濃さまで煮詰める♡
-
- 4
※圧力鍋ごとに使用方法違うと思いますが、私が使ってる圧力鍋は加圧強弱あり、強で加圧10分してます。
- 5
※人参も入れると美味しいですよ♡お好みで、人参･ゆで卵･じゃがいも等おすすめです！味しっかりでいいおかずになりますよ！
コツ・ポイント
コツは、一度煮立たせてアクを取ること！それだけ！
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