ジューシーカリカリ唐揚げ
michiko’s♪ @cook_40099846
カリカリジューシーでついつい食べ過ぎてしまう程の美味しさ！
このレシピの生い立ち
ちよっと時間があったので手間をかけてみました。冷蔵庫に入れない時は塩胡椒もして味を濃くします。
ジューシーカリカリ唐揚げ
カリカリジューシーでついつい食べ過ぎてしまう程の美味しさ！
このレシピの生い立ち
ちよっと時間があったので手間をかけてみました。冷蔵庫に入れない時は塩胡椒もして味を濃くします。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に下ごしらえをする。
-
- 2
ポリ袋に★の調味料を入れてなじませる。
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- 3
更に片栗粉と小麦粉を入れて調理するまで冷蔵庫に入れておく。
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- 4
フライパンに油を入れて箸を入れてブツブツしてきたら付け合わせ用のナスをさっと揚げる。
-
- 5
湿った衣を別容器に入れた小麦粉にまぶし、油の中に入れる。
-
- 6
ひっくり返し適度の色に揚げレバ出来上がり！
-
- 7
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「ジューシーカリカリ唐揚げ」※2015年11月23日時点のお知らせです。
コツ・ポイント
調味料が染み込みやすいように粉をまぶします。揚げる前にもう一度粉をまぶしてからあげてくださいね。揚げ物ついでになすも空揚してもりちけました。赤、緑、黄色のパプリカもきれいですよ。
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