豚肉を広げてその上に、チンゲン菜を葉をひいて茎を軸にして巻く。

くるっと巻き、楊枝で留める。

油をひいて、焼く。

ウィスキーを入れて蒸し焼きにする。

いい、焼き目と香りが漂ってきたら、出来上がり。

★の調味料を残っている肉汁と一緒にソースに使います。温まったソースをかけて頂きます。