2斤サイズ★生クリームでしっとり食パン

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み~ちゃんママ☆ @cook_40249550

生クリームとはちみつでしっとりふわふわ。2斤サイズでホームベーカリーはシロカです。
このレシピの生い立ち
200cc入りの生クリーム1パックを使いきりやすい分量で食パンを焼きたくて。これだとちょうど2回分で、悪くなる前に使えます。

2斤サイズ★生クリームでしっとり食パン

生クリームとはちみつでしっとりふわふわ。2斤サイズでホームベーカリーはシロカです。
このレシピの生い立ち
200cc入りの生クリーム1パックを使いきりやすい分量で食パンを焼きたくて。これだとちょうど2回分で、悪くなる前に使えます。

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材料

2斤サイズ
  1. 生クリーム 100cc
  2. 200cc
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 強力粉 300グラム
  5. 薄力粉 100グラム
  6. 8グラム
  7. 砂糖 25グラム
  8. ドライイースト 4グラム
  9. バター 30グラム

作り方

  1. 1

    生クリームは常温に戻して、水をレンジで人肌に温める。

  2. 2

    ホームベーカリーのパンケースに1を入れ、はちみつを加える。

  3. 3

    残りの材料を入れて、焼き色が選択出来るなら薄めでスタート。

  4. 4

    焼き上がりの10~15分くらい前に取り出して完成。

コツ・ポイント

焼き上がりの少し早めに取り出すと、耳の部分がより柔らかい食感になるのでおすすめです。
冬場はパンケースは熱湯で暖めてから、食材は常温にするとよく膨らみます。

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