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セロリの大量消費　セロリのメンチカツ
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セロリの大量消費　セロリのメンチカツ-レシピのメイン写真

セロリの大量消費　セロリのメンチカツ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

揚げ物なのにさっぱり、シャキシャキ
セロリが嫌いでも、たっぷり食べれてしまいます
このレシピの生い立ち
いつも使い切れないで余らせてしまうセロリの救済処置として考え付きました

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033

揚げ物なのにさっぱり、シャキシャキ
セロリが嫌いでも、たっぷり食べれてしまいます
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材料

2人分
  • 鶏挽肉 150ｇ
  • セロリ　 2本
  • 塩、胡椒　 少々
  • 片栗粉　 大匙2
  • 卵 2個
  • 小麦粉 1/4カップ
  • パン粉 1/4カップ
  • サラダ油 揚げ用
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作り方

  1. 1

    セロリをみじん切りにして、鶏肉とあわせて塩、胡椒で味を調える

  2. 2

    片栗粉を加えて、粘り気を出し、丸く形を整える

  3. 3

    2に小麦粉→卵→パン粉を付けてサラダ油で揚げる

コツ・ポイント

セロリはできるだけ、細かくみじん切りにしてください

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2016/02/29 20:51に公開
こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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このレシピのキーワード

メンチカツ セロリ 片栗粉 卵 とりひき肉 小麦粉

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