玉ねぎ、人参、ぶなしめじをみじん切りにする。

フライパンに1の材料と水、コンソメを入れ蓋をして中火で蒸し煮にする。

玉ねぎと人参が柔らかくなったら(水はほぼなくなってます)、合挽きミンチを入れバラバラになるよう混ぜる。

トマトソース、みりん、ウスターソースを入れ煮込む。塩コショウで味を整えて出来上がり。