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明太おじゃが-レシピのメイン写真

明太おじゃが

essence326
essence326 @cook_40108152

じゃがいも、何個でも食べれてしまいます。
ドライパセリなどを仕上げにかけるとおしゃれですね〜。我が家にはありませんけど…
このレシピの生い立ち
明太子を早く消費したくてできたレシピです

じゃがいも、何個でも食べれてしまいます。
ドライパセリなどを仕上げにかけるとおしゃれですね〜。我が家にはありませんけど…
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明太子を早く消費したくてできたレシピです

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essence326
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じゃがいも、何個でも食べれてしまいます。
ドライパセリなどを仕上げにかけるとおしゃれですね〜。我が家にはありませんけど…
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じゃがいも、何個でも食べれてしまいます。
ドライパセリなどを仕上げにかけるとおしゃれですね〜。我が家にはありませんけど…
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材料

四人分
  • じゃがいも 5個
  • 明太子(ほぐしたもの) 大さじ3
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにほぐした明太子と☆印の調味料を入れて混ぜておく

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切り
    鍋で茹でる

  3. 3

    じゃがいもにすーっと串が通るくらいになれば
    ザルにあげて
    熱いうちにスライス玉ねぎを絡めておく

  4. 4

    ①のボウルにじゃがいもを入れて、明太子ソースを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

この明太子ソースは
パスタにも
トーストにも使えるので便利ですよ〜!
レモン汁をプラスすると、さっぱりした仕上がりになります。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2016/03/04 21:32に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単!調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 玉ねぎ 明太子

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