
空芯菜とトマトのオイスターソース炒め
トマトはオイスターソースとも相性がいい
このレシピの生い立ち
空芯菜の炒めものに、トマトで一工夫してみました
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空芯菜の炒めものに、トマトで一工夫してみました
にんにくは芯をとって薄くスライス
空芯菜は5センチ程度に切る
トマトはくし形に8つ程度に切る
合わせ調味料(●以下3種を合わせたもの)を作っておく
ごま油でにんにくを炒める
4,に空芯菜の茎の部分を先に入れる
1分ほど炒めたら、トマトを加える
残りの空芯菜を全て加え、合わせ調味料をかける
葉がしんなりしてきたら出来上がり。仕上げにお塩とコショウをお好みで
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