イカとお野菜のマリネマスタード風味

イカとお野菜のマリネマスタード風味-レシピのメイン写真

イカとお野菜のマリネマスタード風味

riocca @cook_40068964

某お惣菜屋さんで見て、自分で作ってみました。なかなかの出来栄え。シュワシュワでも白ワインでも合います。
このレシピの生い立ち
お店で売っているのを見て…最近、こんな感じでメニュー探していますっ。

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riocca @cook_40068964

某お惣菜屋さんで見て、自分で作ってみました。なかなかの出来栄え。シュワシュワでも白ワインでも合います。
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材料

2人分

いか 2杯
きゅうり 1本(お好みで)
人参 ⇧同量
大根 ⇧同量
たまねぎ ⇧同量
砂糖大1
塩小1/2
酢大3
オリーブオイル適量
粒マスタード適量

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作り方

1

たまねきはスライス。それ以外は千切りに。
2

イカを綺麗にさばいたら輪切りに切る。ゲソもね。
熱湯にいれ、さーっと湯がく。
3

ボールに調味料を全ていれ混ぜたら
野菜、湯がいたイカをいれ混ぜる。
4

冷やしててきあがり♡

コツ・ポイント

2日目以降は水分がでるので
少ししっかりと味付けした方がいいと思います。

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riocca @cook_40068964

2016/03/02 09:14に公開

2014年に結婚しました♡まだまだ新米ですが、頑張りまーす♡

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このレシピのキーワード

マリネイカ大根にんじんキュウリ玉ねぎ

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