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五目大豆♪-レシピのメイン写真

五目大豆♪

はるこp
はるこp @cook_40212045

多めにつくって、つくりおきに最適!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたいなぁと思って作りました!

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材料

2人分
  • 大豆 200g
  • こんにゃく 150g
  • にんじん 100g〜150g
  • ごぼう 100g〜150g
  • 塩昆布 好きなだけ
  • A
  • だし汁 1と1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    大豆は、洗ってざるに入れておく。
    こんにゃく、にんじん、ごぼうは切って、鍋で3分ゆでる。

    • 五目大豆♪作り方1写真
  2. 2

    ざるに上げる。鍋にAを入れ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、大豆、塩昆布を加え、落しぶたをして弱め中火で20分煮て完成。

    • 五目大豆♪作り方2写真

コツ・ポイント

大豆は水煮を利用すると便利です!

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はるこp
はるこp @cook_40212045
2019/05/02 15:05に公開
京都に住んでいます。少しのお酒を飲みながら、ダラダラと適当な料理するのが好きです。みなさんのレシピをを拝見しつつ、楽しみながら料理上手になりたいです☆普段はピアノを弾いていて、練習の合間にクックパッドを開いては楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

大豆 ごぼう にんじん 塩こんぶ こんにゃく

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