☆アップルカスタード 餅♪タルト☆
belllmama @cook_40116963
熱々もまた美味しく、冷めても美味しいんです。お餅とカスタードは合います！
このレシピの生い立ち
りんごをいただいたので、何か新しいレシピがないかなと考えました。ヒントは餅ピザです。
☆アップルカスタード 餅♪タルト☆
熱々もまた美味しく、冷めても美味しいんです。お餅とカスタードは合います！
このレシピの生い立ち
りんごをいただいたので、何か新しいレシピがないかなと考えました。ヒントは餅ピザです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを甘煮にします。
よく洗い、四つ割にして芯を除きスライスします。シリコンスチーマーなどに入れます。 - 2
グラニュー糖、ワインをふりかけて500Wで４分30秒レンジでチンします。そのまま放置。
-
- 3
カスタードをつくります。
レンチンで簡単にできちゃいます。今回はタルト２個分くらいの分量です。 -
- 4
卵黄、砂糖をまぜ、牛乳を1/4入れかき混ぜます。小麦粉を入れ混ぜ合わせ、残りの牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます
- 5
500Wで３分チンして、かき混ぜ、30秒チン、かき混ぜ、また30秒チンしてかき混ぜで完成。バットにあげて冷まします。
- 6
餅を小さくちょっと薄めにカットし、油を入れ温めたスキレットに並べます。
-
- 7
弱火〜中火、ヘラなどでギューっと押し付けて焼き、ひっくり返します。
-
- 8
火を止め、残った餅で周りをふちどり、中にカスタードクリームをたっぷりいれます。
-
- 9
りんごの甘煮を並べ、シナモンパウダーをふりかけます。
-
- 10
バターを少量ずつりんごの上にちらし、アーモンドスライスをのせてトースターで５分ほど焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
あっさりより、ちょっと甘めにカスタードを仕上げると美味しいかとおもいます。シロップやグラニュー糖などをちょい足ししてもいいとおもいます。
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