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ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし
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ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし-レシピのメイン写真

ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

プルーンピューレとレンジで手軽に柔らかもちもちヘルシーゆべし
プルーンのコクと風味にシナモンを効かせてちょっぴり洋風に
このレシピの生い立ち
プルーンピューレ初体験でしたが栄養も豊富で意外と簡単にできるし手軽に使えるなと思いました。
今回は大好きなくるみゆべしにレーズンを入れる感覚でプルーンピューレを使ってみました。
風味もコクも出て柔らかもちもちに仕上がりかなりお気に入りです♪

プルーンピューレとレンジで手軽に柔らかもちもちヘルシーゆべし
プルーンのコクと風味にシナモンを効かせてちょっぴり洋風に
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プルーンピューレ初体験でしたが栄養も豊富で意外と簡単にできるし手軽に使えるなと思いました。
今回は大好きなくるみゆべしにレーズンを入れる感覚でプルーンピューレを使ってみました。
風味もコクも出て柔らかもちもちに仕上がりかなりお気に入りです♪

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815

プルーンピューレとレンジで手軽に柔らかもちもちヘルシーゆべし
プルーンのコクと風味にシナモンを効かせてちょっぴり洋風に
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プルーンピューレ初体験でしたが栄養も豊富で意外と簡単にできるし手軽に使えるなと思いました。
今回は大好きなくるみゆべしにレーズンを入れる感覚でプルーンピューレを使ってみました。
風味もコクも出て柔らかもちもちに仕上がりかなりお気に入りです♪

プルーンピューレとレンジで手軽に柔らかもちもちヘルシーゆべし
プルーンのコクと風味にシナモンを効かせてちょっぴり洋風に
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プルーンピューレ初体験でしたが栄養も豊富で意外と簡単にできるし手軽に使えるなと思いました。
今回は大好きなくるみゆべしにレーズンを入れる感覚でプルーンピューレを使ってみました。
風味もコクも出て柔らかもちもちに仕上がりかなりお気に入りです♪

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材料

作りやすい分量
  • ◇だんご粉 100g
  • ◇プルーンピューレ 大さじ4
  • ◇黒砂糖(粉末状) 80g
  • ◇しょうゆ 小さじ1
  • ◇水 150cc
  • ◆くるみ(刻む) 40g
  • ◆きなこ 大さじ2
  • ◆シナモン 少々
  • きなこ 仕上げ用 適量
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作り方

  1. 1

    ◇を耐熱のボールに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけレンジ600Wで2分加熱。写真はヘラですが泡立て器のが混ぜやすいです

    • ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし作り方1写真
  2. 2

    泡立て器かヘラで混ぜたら◆を加えてヘラで混ぜ、ラップをかけ600Wで2分加熱→練り混ぜる→1分加熱し、よく練り混ぜる。

    • ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに全体が濃い茶色になってきます。

    • ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし作り方3写真
  4. 4

    きなこを敷いたバットなどにとり出し、上からきなこをまぶして手で押しながら広げる。冷めたら好みの大きさに切り分ける。

    • ヘルシー♪プルーンとくるみのゆべし作り方4写真

コツ・ポイント

工程④で広げる際熱いので火傷に注意して下さい。厚みはお好みでOKです。
プルーンピューレはカルフォルニアプルーン種抜き200gとぬるま湯90mlをFPでピューレ状になるまでかけて簡単に作れます。
作った翌日でも柔らかもちもちです♪

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815
2014/04/16 22:43に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

ゆべし きな粉 くるみ シナモン だんご粉 プルーン 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694797
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