玉ねぎのスープ蒸し
ペンギン☆かあさん @cook_40145080
材料、調味料合わせて４点(+水)。もう一品に。
このレシピの生い立ち
焼き玉ねぎの固いのが嫌だと旦那に言われて柔らかくしたらみんな大好きに。
玉ねぎのスープ蒸し
材料、調味料合わせて４点(+水)。もう一品に。
このレシピの生い立ち
焼き玉ねぎの固いのが嫌だと旦那に言われて柔らかくしたらみんな大好きに。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、1～1.5cm の輪切りにします。
- 2
フライパンに油を適量(少なくていい)しき、最初の玉ねぎを滑らせて油を広げます。
- 3
玉ねぎを全部並べてから火をつけて構いません。中火でジューと音が出てきたら弱火にします。
- 4
玉ねぎの隙間にチキンスープ(うちは中華)を小さじ１入れ、ヒタヒタに水を入れ蓋します。
- 5
水がなくなるまでふつふつするくらいの火で蒸し焼きにします。
- 6
できたら両面焼き色つけたら美味しそうですが片面でも大丈夫。お皿に入れて焼肉のたれかけて出来上がり。
コツ・ポイント
和風だしで味ぽんでも美味しいと思います。いろんな出汁の相性見付けてみてください。弱火でとろとろになるまで煮ても美味しいです。新玉ねぎなら特に美味しい。
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