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ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き
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ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き-レシピのメイン写真

ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

甘くない、ショウガ増量の生姜焼きです。これぞ生姜焼き!
このレシピの生い立ち
砂糖やみりんの甘さが苦手なうちの家族です。どうも普通の生姜焼きの人気が無いので、工夫してみました。

甘くない、ショウガ増量の生姜焼きです。これぞ生姜焼き!
このレシピの生い立ち
砂糖やみりんの甘さが苦手なうちの家族です。どうも普通の生姜焼きの人気が無いので、工夫してみました。

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ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

甘くない、ショウガ増量の生姜焼きです。これぞ生姜焼き!
このレシピの生い立ち
砂糖やみりんの甘さが苦手なうちの家族です。どうも普通の生姜焼きの人気が無いので、工夫してみました。

甘くない、ショウガ増量の生姜焼きです。これぞ生姜焼き!
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砂糖やみりんの甘さが苦手なうちの家族です。どうも普通の生姜焼きの人気が無いので、工夫してみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ショウガ 50gぐらい
  • 豚肉(生姜焼き用) 300g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、縦7ミリ程度に切る。フライパンにサラダ油を熱し、2分ほど炒める。別皿にとっておく。

    • ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    生姜をすりおろす。大量なので、大根おろしですると早い。

    • ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    肉に軽く塩コショウして、フライパンで焼く。

    • ケチャップを入れない大人の豚生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    両面色が変わったら、ショウガを入れて30秒~1分焼き続けて、玉ねぎを入れてひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜は新ショウガの方がおろし易い。玉ねぎが多いと甘めになる。

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ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731
2017/08/20 12:37に公開
娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい!只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて~♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 玉ねぎ しょうが

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