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フライパンでシューマイ
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フライパンでシューマイ-レシピのメイン写真

フライパンでシューマイ

LaLaLaまさみ
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材料

約40個分
  • ひき肉 500g
  • しょうがのしぼり汁 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 塩 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れて、しっかりこねる。

    • フライパンでシューマイ作り方1写真
  2. 2

    シューマイの皮に、小さじ1杯程度の種をのせ、かたちを整える

    • フライパンでシューマイ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに200ccの水を入れ、その上からキッチンペーパーを敷く。2で作ったシューマイをのせる。

    • フライパンでシューマイ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、火を弱め、弱火で8~10分蒸します。シューマイから、しっかり肉汁が出ていたら、火を止め、お皿に盛り付ける

    • フライパンでシューマイ作り方4写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーを使えば、蒸し器いらずで簡単にシューマイができます。
ひき肉は豚肉がベストですが、合い挽きでも美味しいです(^^)

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LaLaLaまさみ
LaLaLaまさみ @cook_40202422
2014/04/06 12:05に公開
やせたいけど、食べたい! 生活習慣病(がん、糖尿病、高血圧)も予防したい! でも!カロリー計算、できたらいいけどめんどくさい。だけど、やっぱりカロリーも気になるし・・・ じゃあ~、たくさん食べても太りにくい食材をつかい、生活習慣病も予防できるレシピを作り、皆さんに紹介ができたらよいのではと考えています。得意なのは、野菜を使った料理と和食です。洋食、特にパスタは苦手!あれは難しい
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 酒 しょうが

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