焼きなすと冷しゃぶのサラダ

Name: 焼きなすと冷しゃぶのサラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 約300g; 豚肉 しゃぶしゃぶ用 約100g; 香菜(パクチー) 1房; 煎りゴマ 少々; 麺つゆ、ポン酢、ドレッシングなど 適宜

焼きナスと茹でたしゃぶしゃぶ肉を使ったボリュームのあるサラダです。香菜(パクチー)と煎りゴマでアクセントをつけて♪
このレシピの生い立ち
焼きナスを作った時にしゃぶしゃぶ肉があり、一緒に食べたら美味しかったので。

材料

2〜3人分

焼きナスは細長く切るとドレッシングがよく絡んでいいと思います。

ぐりーんちり @cook_40120979

2017/08/22 12:01に公開

シンガポール在住。郷に入っては郷に従えをモットーに地元で手に入る普通の食材を使った、安く、おいしく、ヘルシーな料理を紹介しています。見よう見まねのシンガポール中国系家庭料理も役に立てば嬉しいです。ここのレシピは目安なのでご自分でアレンジしてみてくださいね！

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