簡単10分！トマトとナスの激うまパスタ♡
ソースだけなら10分で出来る♥
簡単で美味しい夏パスタ♥
シンプルにソテーしたチキンにかけても合いそうです♬*ﾟ
このレシピの生い立ち
パパが留守のため、子供達と自分だけの夕食…
パパっと済ませたいな…と作ってみたらあっという間(^^)！
刻む、すり下ろす作業は細かく面倒…
面倒を省きたいため、チューブやニンニクチップ、瓶の調味料が大活躍でした❀
簡単10分！トマトとナスの激うまパスタ♡
ソースだけなら10分で出来る♥
簡単で美味しい夏パスタ♥
シンプルにソテーしたチキンにかけても合いそうです♬*ﾟ
このレシピの生い立ち
パパが留守のため、子供達と自分だけの夕食…
パパっと済ませたいな…と作ってみたらあっという間(^^)！
刻む、すり下ろす作業は細かく面倒…
面倒を省きたいため、チューブやニンニクチップ、瓶の調味料が大活躍でした❀
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
ナスは乱切り、チーズは1cm角に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、すりおろしニンニク、ナスを入れ炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら、トマト缶を入れる。お好みで、ニンニクチップを適量入れる。
-
- 5
そこに調味料ビンのバジルを適量振り入れる。(今回は写真の量ほど、全体に10回ほど振りました)
-
- 6
塩コショウで味を整え、全体を混ぜ軽く煮詰める。水分が飛びすぎるとパスタへの絡みが悪くなるため注意！
- 7
少しぐつぐつしたら、モッツァレラチーズをまんべんなく散らし入れる。
-
- 8
チーズが溶けたらＯＫ！
-
- 9
パスタにかけて、お好みでバジルの葉など緑を飾る。今回はブロッコリースプラウト。ブラックペッパーもお好みでどうぞ(^^)
-
コツ・ポイント
私はニンニク大好きなのでガッツリ入れていますが、お好みで量を調節してください(^^)
ナスを初めに油で炒め、油を吸わせることで旨みが増します！
味も染みやすくなるのかな？
ソースだけなら、材料切るところから10分であっという間に出来ます♥
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