卵をボウルに割り入れハンドミキサーで泡立てます。途中で上白糖を加え、白っぽく、もったりきめ細かくなるまで泡立てます。

振るった小麦粉、コーンスターチ、レンチンした溶かしバター、バニラエッセンス、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。

卵焼き器の大きさに合わせてホイルシートの芯を切り、周りにホイルシートを巻きます。

卵焼き器を弱火にかけて、サラダ油を全体に回します。生地を流し入れて、手前に芯を置き、芯に生地を巻きつけ焼いていきます。

手前から奥に、フライ返しを使うと巻きやすいです。奥まで巻いたら、また手前に戻し、サラダ油をその都度足して焼きます。

これを繰り返します(*´˘`*)♡

全部焼いたらこんな感じになります。シュガーコーティングの材料を混ぜ合わせ、糊状になったら、はけで側面に塗っていきます。

200℃に予熱を入れたオーブンで約2〜3分焼いて、シュガーコーティングを乾かし完成です♬冷めてから芯を抜き切り分けます♥