乾燥パスタを水に漬け15分くらい置いておく。
その間に②を

玉ねぎスライス、小松菜ざく切り、ベーコン2㎝くらいに切っておく。
しめじはお尻を切り小房に分けておく。

①の白く柔らかくなったパスタを洗い2〜3分くらい茹でて水を切る。
つまんで食べて芯がないくらい。

④にパスタを入れて混ぜ合わせる。