赤ワイン仕立ての豚バラ角煮
たつんキッチン @cook_40238792
赤ワインで煮込んだ上品な味わいの豚バラ角煮です！ぜひ試してください( ◜௰◝و(و
このレシピの生い立ち
赤ワインで角煮作ったら美味しいかなーと半分思いつきで作りましたw
赤ワイン仕立ての豚バラ角煮
赤ワインで煮込んだ上品な味わいの豚バラ角煮です！ぜひ試してください( ◜௰◝و(و
このレシピの生い立ち
赤ワインで角煮作ったら美味しいかなーと半分思いつきで作りましたw
アプリでひらく作り方
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豚バラブロックを2、3センチ幅にカット(厚めが好きな方は厚めでもOK)表面に小麦粉をつけます！
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- 2
余分な小麦粉はしっかり落として中火で焼き目をつけます！
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- 3
人参は乱切り玉ねぎは厚め輪切りにして豚バラと一緒にお鍋にIN！！
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- 4
具材を入れたお鍋に赤ワイン、コンソメを入れ、具材か浸かるくらいまで水を入れ、弱〜中火で30分煮込みます！
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- 5
写真は30分後のです！
ハチミツ、醤油、にんにく、バルサミコ酢(お好み)を加えてさらに1〜1.5時間、弱火で煮込みます！ -
- 6
1時間後の写真！
最後に塩、コショウで味を整えバターを加え2,3分煮めば、、、 -
- 7
完成です( ◜௰◝و(و "♪
盛り付けてバジルをかけて香りもバッチリ！ -
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