持ち運び用！常温で溶けないジュースゼリー
運動会やお出かけに持っていける喉越し良く爽やかに食べられるジュース♪外出中でもビタミン、コラーゲン摂取で美容健康キープ♪
このレシピの生い立ち
簡単フレッシュオレンジゼリー♪レシピID:17639569と安心自家製♪カラフルグミ レシピID:17573499の間の固さ！グミほど固くないけれど、常温で溶けずに持ち運び便利で丁度良い固さで美味しく食べられるゼリーを考えたかったので。
持ち運び用！常温で溶けないジュースゼリー
運動会やお出かけに持っていける喉越し良く爽やかに食べられるジュース♪外出中でもビタミン、コラーゲン摂取で美容健康キープ♪
このレシピの生い立ち
簡単フレッシュオレンジゼリー♪レシピID:17639569と安心自家製♪カラフルグミ レシピID:17573499の間の固さ！グミほど固くないけれど、常温で溶けずに持ち運び便利で丁度良い固さで美味しく食べられるゼリーを考えたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンをマグカップに入れジュース約５０ｃｃとよく混ぜ合わせ５分程ふやかしてからレンジ約３０秒加熱して完全に溶かす。
- 2
１と残りのジュース、砂糖を全てよく混ぜ合わせ、好みの型に入れ冷やし固める。型抜く場合、冷蔵庫で冷やした方がはずしやすい。
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- 3
幅のある大きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めてから、クッキー型で型抜くのも可愛いです。子供と一緒に遊べます♪
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- 4
３で型抜いたゼリー♪型抜く時は充分に冷やしておいた方が失敗が少ない！冷蔵庫から出したては固めでも常温で丁度良い固さになる
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- 5
手間かけたくない時、始めから持ち運ぶタッパーで冷やし固め、さいの目に切れ目を入れてお出かけ！始めの１個だけ出しにくい。
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- 6
あえて同じジュース量にゼラチン倍量！ちょっと固すぎて美味しさ半減。これは猛暑の時でも溶けずに安心して持っていける様に！
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- 7
３０度未満ならゼラチン１０ｇが一番美味しい♪気温が高くて心配ならゼラチン量を少しずつ増やすといいです。好みのジュースで♪
コツ・ポイント
ゼラチンとジュースをレンジで混ぜる時、完全にしっかり溶かす事！冷蔵庫に入れなくても常温(２５度位まで）で固まりますが、型抜きとか、又は早く固めたい時冷蔵庫に一度入れると３０分位で固まります！冷たいままでは固すぎるけど、持ち運びには丁度良い♪
つくれぽ
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