北海道北見のお土産で有名なオニオンスープに似てると思います。寒い冬に飲みたい温まるスープです。
このレシピの生い立ち
北海道の玉ねぎは、とっても甘くて美味しいんです。そして、よくデパートで買うオニオンスープが大好き！
どーしても再現したくって色々作ってみたら、最終的にこのシンプルな調味料に落ち着きました。