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もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ
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もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ-レシピのメイン写真

もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

お餅?ケーキ?お餅のモチモチ感とケーキのふわふわ感をMixした新食感のケーキ♪面白い食感をお楽しみ下さい☆
このレシピの生い立ち
切り餅の有効活用に☆

お餅?ケーキ?お餅のモチモチ感とケーキのふわふわ感をMixした新食感のケーキ♪面白い食感をお楽しみ下さい☆
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もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

お餅?ケーキ?お餅のモチモチ感とケーキのふわふわ感をMixした新食感のケーキ♪面白い食感をお楽しみ下さい☆
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材料

パウンド型(Lサイズ2台分)
  • ☆切り餅 3~4個
  • ☆バター 50g
  • ☆牛乳 80cc
  • ☆砂糖 50g
  • ホワイトチョコレート 80g
  • ○薄力粉 150g
  • ○ベーキングパウダー 5g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ☆は耐熱容器にいれたらレンジで3~5分加熱する。お餅が柔らかくなり混ぜられる位になるまで加熱時間は調整して下さい。

  2. 2

    お餅が柔らかくなったらチョコレートを加え、泡立て器で溶かすようにお餅とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。お餅なので混ぜづらいですが頑張ってグルグル混ぜて下さい(苦笑)

  4. 4

    ○をふるいにかける。オーブンを170℃の予熱にかける。

  5. 5

    3にふるいにかけた○を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらゴムべらに変え、生地をまとめる。

  6. 6

    生地を型に入れる。かなりモチモチしているので生地が型に行き渡るよう、へらを使って平らにならして下さい。

  7. 7

    オーブンで30~35分焼いたら出来上がり☆

  8. 8

    2020/1/11☆COOKPADニュースに掲載♪お餅の消費にぜひ(*˘︶˘*)♡

    • もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    2020/1/13トップ10入り♪ヽ(´▽`)/ありがとうございます❣❣

    • もちふわ♪お餅のチョコパウンドケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

お餅が多目なので混ぜづらいです(汗)根気強い方、辛抱強い方にオススメします!笑

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2019/05/02 10:02に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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このレシピのキーワード

ケーキ お餅 切り餅 バター 牛乳 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート

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