ゴルゴンゾーラチーズカツ
kimu2oji3 @cook_40145609
ゴルゴンゾーラの風味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが余っていたので、ためしにチーズカツにしてみました。今ではレギュラーメニューの仲間入り。
ゴルゴンゾーラチーズカツ
ゴルゴンゾーラの風味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが余っていたので、ためしにチーズカツにしてみました。今ではレギュラーメニューの仲間入り。
作り方
- 1
ほうれん草を一枚ずつよく洗い、キッチンペーパーでよく水を切る。
チーズを包みやすい大きさにカット。 -
- 2
豚ロース薄切り肉に塩コショウ、粗挽き胡椒、乾燥バジルを振っておく。
- 3
ほうれん草でチーズを包んだものを、豚ロース薄切り肉で巻いていく。
-
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順番につけて、こんがり揚げればできあがり。
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コツ・ポイント
下味をしっかり付けていると、ソースに付けなくてもおいしいです。
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