ほうれん草を一枚ずつよく洗い、キッチンペーパーでよく水を切る。
チーズを包みやすい大きさにカット。

ほうれん草でチーズを包んだものを、豚ロース薄切り肉で巻いていく。

小麦粉、卵、パン粉の順番につけて、こんがり揚げればできあがり。