果物は洗って乾かしておく。
すぐに作る場合はキッチンペーパー等で水分をしっかり拭き取ります。

果物(リンゴや桃など大きいものはカットする)、氷砂糖、レモンを交互に瓶に入れます。

入れ終わったら、上からそっとホワイトリカーを注ぎ入れます。

冷暗所で保管し、氷砂糖が溶けるまでは１日1回程度軽くゆすってあげます。
そのまま2ヶ月ほど寝かせます。