塩糀のガーリックトースト

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
定番のガーリックトーストも塩糀でうまみUP!ワインのおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
粉チーズと塩糀の相性が良く、子供から大人まで美味しくいただけます。バゲットはよく噛むので消化も良くなりオススメですよ!
塩糀のガーリックトースト
定番のガーリックトーストも塩糀でうまみUP!ワインのおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
粉チーズと塩糀の相性が良く、子供から大人まで美味しくいただけます。バゲットはよく噛むので消化も良くなりオススメですよ!
作り方
- 1
器に塩糀・オリーブオイル・ニンニクを入れ、よく混ぜる。
- 2
1を5mm~1cmの厚さに切り分けたパンに塗り、その上に粉チーズとブラックペッパーをかける。
- 3
トースターで軽く焦げ目が付く程度焼き、仕上げにパセリをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニク好きの方はニンニクの量を小さじ1/2に増やすと良い。
オリーブオイルを溶かしバターにするなど、アレンジもできる。
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