家にあるもので！超簡単クレープ♪
natsumi_12 @cook_40258062
常に家にあるもので
簡単にクレープを作ることができます(^-^)
私は重ねてミルクレープを作りました♪*ﾟ
このレシピの生い立ち
ふいにミルクレープが食べたくなったので
作りました(＾Ｏ＾)☆
家にあるもので！超簡単クレープ♪
常に家にあるもので
簡単にクレープを作ることができます(^-^)
私は重ねてミルクレープを作りました♪*ﾟ
このレシピの生い立ち
ふいにミルクレープが食べたくなったので
作りました(＾Ｏ＾)☆
作り方
- 1
★生地作り★
バター30ｇをフライパンに入れて
弱火で溶かしておく - 2
小麦粉100ｇと砂糖20ｇをボウルに入れる
(無塩バターを使うときは食塩も入れる)
それを粉ふるいorざるでふるう - 3
全部ふるったらもう一度ふるう
- 4
ふるい終えたら
粉の中央にくぼみを作る - 5
全卵2個を溶きほぐしてくぼみに流し
泡立て器で混ぜる - 6
混ざったら牛乳250ccを
少しずつ入れて混ぜる - 7
1で溶かしておいたバターを
少しずつ加えてよく混ぜる - 8
生地を粉ふるい、ざるでこす
(粉をふるったものとおなじ物でOK) - 9
ラップをかけて
生地を冷蔵庫で30分以上休ませる - 10
★焼き方のポイント★
･火加減は中火と弱火の間
･生地のふちがきつね色になったら
ひっくり返す
コツ・ポイント
生地は2時間～一晩寝かせた方が
いいらしいですが、30分でも全く問題ないです^^
あっという間に焦げてしまうので
火加減には注意してくださいね!!
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