クリームチーズを10秒〜15秒ほどレンチンして、柔らかくする
レンジにかけすぎないように注意！

ボウルにクリームチーズを入れペースト状になるまで混ぜる

②にラカント(砂糖)、卵、薄力粉、バニラエッセンスをいれ混ぜる

③にホイップクリーム(生クリーム)を4回ほどに分けて入れながら混ぜる

全体が混ざれば焼型に入れて200度のオーブンで約20分〜30分焼く

焼き時間は様子を見ながら微調整してください

生クリーム→ホイップクリーム
お砂糖→ラカント
にする事で、カロリーを抑えましたが、しっかり美味しいチーズケーキです

私はこれぐらいの焼き色が好きですが、母はもう少し黒くなるまで焼きます
お好みで温度、時間を調節してみてください

私はお砂糖60gで作りますが、母は80g
あまり甘いのが好きでない方は60g
お子様には80gがあいいと思います