玉ねぎは半分に切り薄くスライスしキュウリはスライサーで薄くスライスし人参は千切りに切り塩を入れ混ぜ水分を良く出す

かぼちゃは種、皮の固い部分だけ薄く切り取り乱切りに切り鍋に湯を沸かし塩、カボチャを入れカボチャか柔らかくなるまで湯がく

柔らかくなるとザルに上げ湯がいた鍋に戻し熱いうちに良く潰す

玉ねぎ、きゅうり、人参を良く絞り卵は卵黄はそのまんま入れ白身はみじん切りに切る

マヨネーズ、昆布茶、crazyソルト、ブラックペッパーで味を整える、

完成(*^^*)