人参を小さく切って耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。

(スライサーで輪切りにしてから、細く切ると早いです)

玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンで半透明になるくらい炒めます。

牛ミンチを入れ更に炒め、肉の色が変わったらエノキとレンチンした人参も入れます。

☆の調味料を入れて、具と絡ませたら完成。