卵1個、焼くだけ大満足！タイ風野菜巻き。
marimi5 @cook_40037277
タップリの野菜でヘルシーなのに満足感が高いエスニック風おかず。
混ぜて焼くだけのお手軽メニュー。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、お酒を飲みたい。
カロリーオフのお酒に、カロリーオフのおつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
玉子焼き＝★をボールに混ぜる
サラダ菜＝洗って分けておく
たまねぎ＝たてに切って水にさらして辛味を抜く - 2
赤パプリカ＝縦に千切り
- 3
卵焼き器を良く熱し、ごま油をひいて玉子焼きの材料を流し込んむ。
- 4
弱中火にして、卵焼き器の縁から菜箸でクルクルと大きく円を書くようにかき混ぜる。半熟になったら、形を平らにして、弱火で焼く
- 5
片面が焼き固まったら、ひっくり返して両面焼く。焼きあがったら8等分に切って、野菜と皿に盛り付けて完成。
- 6
サラダ菜に玉子焼き、野菜をのせて、ケチャップでいただく。
好みでタバスコを振っても。 -
コツ・ポイント
サラダ菜はアンチエイジングに効果的なカロテンや貧血予防に効果的な鉄分を普通のレタスよりも多く含む。カロテンは脂溶性のビタミンなので、少量のごま油で卵を焼いて効果的に摂取。
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