ぺっちんさんの
レシピID : 507286

木綿豆腐は約30分水切りしておきます。

玉葱はみじん切りにして、しんなりするまで炒め、蓋をして冷ましておきます。

スパゲティは、半分に折り、水につけておきます。（ガッテン流）

大き目のボールに水切りし豆腐を入れ手で潰します。

こんな感じで十分です。

④に②、合挽ミンチ、卵、パン粉、マツメグ、塩、胡椒を入れて、よく練り混ぜます。

こんな感じになり、冷蔵庫で30分寝かします。

とろけるスライスチーズを二つ折りにしておきます。

⑥を三等分して、左右の手の間をキャッチボールのようにして空気を抜きます。

平らに伸ばした真ん中に⑦を置き、チーズを肉で包み込むように形を整え、中火で3分焼きます。

裏返して3分蓋をして焼き、お皿に置いた後、きのこソースを作ります。

盛り付ける前にハンバーグ１個につき電子レンジ1分して温め、⑫をのせ、きのこソースをかけたら出来上がりです♪