～簡単～豚こま肉の濃厚ガリバタ丼！
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
にんにく香る照りたれにバターが絡みご飯が止まらないガリバタ丼。
簡単に出来るのでランチにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
最近好きなガリバタ味…
お安く買える豚こま肉と玉ねぎを使いボリューム感を出しご飯が進むこってり丼に！
フライパン一つでパパっと簡単にできるのも嬉しいです。
～簡単～豚こま肉の濃厚ガリバタ丼！
にんにく香る照りたれにバターが絡みご飯が止まらないガリバタ丼。
簡単に出来るのでランチにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
最近好きなガリバタ味…
お安く買える豚こま肉と玉ねぎを使いボリューム感を出しご飯が進むこってり丼に！
フライパン一つでパパっと簡単にできるのも嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをやや太めにスライスし、肉に塩黒胡椒で下味をつける
(たれ)を合わせておきバターを用意しておく
-
- 2
フライパンにサラダ油を引きやや強火で加熱、
温まったら肉を入れピンク色が残る手度にサッと炒める -
- 3
玉ねぎを入れ油を絡めるようサッと炒め一旦火を止める
-
- 4
(たれ)を入れ強火で再加熱し煮詰めていく
(水分が減り照りてりなるまで)
-
- 5
煮詰まったら、バターを入れ溶かしながら全体に絡めていく
-
- 6
丼にご飯を盛り、肉をのせ(トッピング)を散らし完成です！
紅生姜も合うのであればお好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
お肉と玉ねぎは強めの火で手早く炒め、たれを入れ煮詰めていきます。
煮詰める時はフライパンを揺するようにしていきます。
仕上げの青ネギがない場合は長ネギで代用も出来ます。
つくれぽ
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697491
