玉ねぎはみじん切り。ピーマンは輪切りにして袋に片栗粉を入れて振りまぶしておく。（ピーマンは幅が狭めだと食べやすいです）

豆腐とパン粉を混ぜる。豆腐は混ぜながら形をつぶす。

2に挽き肉と☆以外の調味料を全て加え、粘りが出るまで混ぜる。 、刻んだ玉ねぎを加えさらに混ぜる。全体が混ざればOK.

輪切りにしたピーマンに2を詰めていく。（手のひらの上で詰めて、下を擦り切るようにするといいです。）

油を熱したフライパンの上に4をのせ、両面に焼き目をつけたら、☆の調味料と水250を入れ、水気が無くなったらできあがり。