スナップえんどうのスジをとった物を沸騰したお湯で3〜40秒ほど湯がきます。湯からあげたものはすぐ氷水で冷やします。

玉ねぎとハムを食べやすい大きさに切って、少量のオリーブオイルで炒めます。

ある程度火が通ってきたら☆の調味料を入れ、軽く炒めます。

ボールに水気をとったスナップえんどうと炒めた玉ねぎ等を全て入れて、箸で混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、上からブラックペッパーをかけて完成。
ビールを用意。