ピーマンのじゃこ炒め

Name: ピーマンのじゃこ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1袋; ちりめんじゃこ 1パック(40ｇ); ごま 適量; ごま油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆だし醤油 大さじ1; ☆酒 大さじ1

のば☀のば @cook_40256777

簡単に出来る常備菜
このレシピの生い立ち
ピーマンの青臭さがちりめんと炒めることで気にならないです♪

ピーマンのじゃこ炒め

のば☀のば @cook_40256777

簡単に出来る常備菜
このレシピの生い立ち
ピーマンの青臭さがちりめんと炒めることで気にならないです♪

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材料

ピーマン 1袋
ちりめんじゃこ 1パック(40ｇ)
ごま適量
ごま油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆だし醤油大さじ1
☆酒大さじ1

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作り方

1

ピーマンを千切りする。
2

フライパンにごま油をひき、ちりめんを焦がさないように炒め、ピーマンを加える。
3

ピーマンがしんなりしたら☆とごまを入れ、調味液が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

火力は中火から強火にし、短時間で仕上げるとピーマンの色や食感がよい。ただし、ちりめんは焦げやすいので注意する。

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つくれぽ

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のば☀のば @cook_40256777

2017/08/25 06:41に公開

娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

このレシピのキーワード

炒めものじゃこピーマン酒ゴマ

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