作り方
- 1
さつまいもを洗って、なるべく薄っぺらくなるように乱切りにする。水にさらす。
- 2
フライパンに油を多目にひいて、そこに水気を切ったさつまいもを並べる。火はまだつけないよ~
- 3
並べたさつまいもに砂糖を振りかける。弱火で蓋をして５分くらいたったら、さつまいもを裏返す。
- 4
再び蓋をして５分くらい焼く。箸がスーっと通るくらいになったらふたを開けて２分くらい焼いて出来上がり~♪ごままぶしても♪
コツ・ポイント
砂糖は多目の方がカリッとなるけど、私はカロリーが気になるので気持ち少な目です(笑)焦げやすいので焼き時間は加減して下さいね(^o^)
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