ドーンと1枚！簡単節約鳥むねピカタ！
ZUMI気まぐれ料理 @cook_40052801
鶏胸肉で節約満足料理！牛･豚肉でもOK！
このレシピの生い立ち
一口サイズのピカタは
面倒なので、ドカンと丸々焼いちゃえ〜！
＆安い鶏胸肉にしちゃえ〜！
ナイフとフォークで食べてもらったら、食べ盛りの息子たちも満足(´˘`＊)
母も手抜き＆節約できて一石二鳥♪
ドーンと1枚！簡単節約鳥むねピカタ！
鶏胸肉で節約満足料理！牛･豚肉でもOK！
このレシピの生い立ち
一口サイズのピカタは
面倒なので、ドカンと丸々焼いちゃえ〜！
＆安い鶏胸肉にしちゃえ〜！
ナイフとフォークで食べてもらったら、食べ盛りの息子たちも満足(´˘`＊)
母も手抜き＆節約できて一石二鳥♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を包丁の背で叩くか、フォークで刺して味をしみ込みやすくする。
- 2
塩コショウを両面にたっぷりかけて、もみ込む。10-20分置く。
(時間があれば、1晩置く) - 3
トレーに卵をとき、お好みで乾燥バジルやパセリを加える。
- 4
鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、卵をといたトレーに入れ卵をつける。
-
- 5
フライパンに油をひき、中火にかける。
鶏胸肉を入れ弱め中火で5分、裏返したらフタをして5分。
蓋を開け裏返し2.3分。 -
- 6
できあがり〜♪
下味をしっかりすれば、何もかけなくても美味しいです♪
もの足りなかったらケチャップをかけてください。
コツ・ポイント
☆厚みのある鶏胸肉だったら、叩いて薄くするか、半分に切り薄くすると味が染み込みやすいので柔らかくなる。
☆できれば前日夜か朝に下準備をする。(お肉に塩コショウまぶす)
そうすると後は小麦粉と卵まぶして焼くだけ♪
時短で豪華料理の完成〜♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698079
