焼き肉のたれで簡単サラダ鶏丼

m07
m07 @cook_40035580

焼き肉のタレは焼き肉だけのものじゃない!ごはんのおかずにだってつかっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
晩餐館の焼き肉のタレがあたりました!おいしかったので、チキンでサラダ丼つくってみました♪

焼き肉のたれで簡単サラダ鶏丼

焼き肉のタレは焼き肉だけのものじゃない!ごはんのおかずにだってつかっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
晩餐館の焼き肉のタレがあたりました!おいしかったので、チキンでサラダ丼つくってみました♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 150g
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩胡椒 少々
  4. サラダ油 大さじ1~2
  5. 晩餐館焼き肉のタレ まろやか甘口 大さじ3~4
  6. レタス 1枚
  7. トマト 中1個
  8. きゅうり 1本
  9. 生姜 スライス2枚
  10. 大葉 好みで
  11. ごはん 2人分
  12. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすいサイズにそぎ切りして、塩胡椒と、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。生姜、大葉は千切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、①の鶏を両面中火でやく。火が通ったところで「晩餐館焼き肉のタレまろやか甘口」を加え絡める。

  4. 4

    丼に白ごまとごはんを入れて、②の野菜をしき、焼いた肉とからめたタレを回しかける。生姜、大葉を上に散らしたら完成!!

コツ・ポイント

鶏胸肉はぱさつきやすいので、片栗粉をまぶすとgoodです!

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m07
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もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし~。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので(笑)ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。
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