型にバターを塗り、薄切りにしたりんごを敷き詰めておく

粉類を測り、泡立て器でぐるぐる混ぜておく(ダマ防止)

ヨーグルトを計量したらしっかり泡立て器で混ぜて滑らかにしておく。そこにしっかり溶いた卵を加え、混ぜる。

2の粉類を2〜3回に分けて加え混ぜる。オーブンを予熱しておく(180度:40分)

4にサラダ油を加え混ぜ、1に流し込み焼く。途中焼き加減を確認してきつね色になったらアルミで蓋をして焼く。

串で刺して何も付いてこなくなったら完成！