熟成ロースハムサンド
UncleRomeo @cook_40228775
熟成ロースハムとライ麦食パンでサンドイッチ。チョコチップマフィンのデザートを添えハッピーな休日ブランチにはアルコールも！
このレシピの生い立ち
ハッピーな休日！とっておきの老舗鎌倉ハムの熟成ロースハムに、ライ麦食パンでホームパーティー用サンドイッチを作りました。手作りチョコチップマフィンを添えスパークリングワインで乾杯！
熟成ロースハムサンド
熟成ロースハムとライ麦食パンでサンドイッチ。チョコチップマフィンのデザートを添えハッピーな休日ブランチにはアルコールも！
このレシピの生い立ち
ハッピーな休日！とっておきの老舗鎌倉ハムの熟成ロースハムに、ライ麦食パンでホームパーティー用サンドイッチを作りました。手作りチョコチップマフィンを添えスパークリングワインで乾杯！
アプリでひらく作り方
- 1
材料（1人分）
熟成ロースハム、ベビーリーフ、玉ねぎは薄くスライス、あらびきマスタード、オリーブオイル、ライ麦食パン -
- 2
それぞれの片面にマーガリンとあらびきマスタードをぬる
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- 3
フライパンでオニオンスライスを軽くボイルする
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- 4
マーガリンをぬった面に主役のベビーリーフをてんこ盛り
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- 5
さらにオニオンスライスをのせて
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- 6
主役の熟成ロースハムもてんこ盛り
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- 7
ブラックペッパーとオリーブオイルを少々
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- 8
あらびきマスタードをぬった面ではさんで３カットして完成
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コツ・ポイント
ライ麦食パンはトーストしないで、熟成ロースハムとベビーリーフが主役、オニオンスライスとオリーブオイルを脇役に、ふわっとした食感を楽しみます。アルコールのお口直しにはチョコチップマフィンにホットコーヒーもおすすめです！
つくれぽ
キャリア転職支援と新卒就職支援・人材育成を目指し公共・民間企業向けコンサルタントで活躍中！普段料理は妻に任せっきりなので、週末は出来るかぎりキッチンに立ちます。もちろん作るだけではなく、後片付けも料理（クッキング）の後工程ですぞ～！ケ・セラ・セラ（Whatever Will Be, Will Be）がモットーの自由人！
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