バターナッツかぼちゃは皮も使うので綺麗に洗ってヘタ部分を切る。

バターナッツかぼちゃを立てて切り口から縦に切る。

わた、種部分をスプーンでくり抜く。これも使うので捨てないで！

皮をピーラーで剥く。これも使うので捨てないで！

実の部分は適当な大きさに切る。

鍋に皮、わた、種を入れ、被るくらいの水を入れる。

蒸し器に⑤を入れ、⑥の鍋の上に乗せて火にかける。かぼちゃが柔らかくなるまで（20～30分）加熱する。

かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る。下の鍋のスープはザルで濾して皮、わた、種を取り除く。

かぼちゃと☆をミキサーにかけて滑らかになったら出来上がり♪冷やすor温めてどうぞ＾＾