鶏肉とオクラのスパイシー炒め

鶏肉とオクラのスパイシー炒め

あいぽん9 @cook_40252946

ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった！

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鶏肉とオクラのスパイシー炒め

あいぽん9 @cook_40252946

ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
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クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった！

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材料

1〜2人分

ホールスパイス
・セロリシード
・唐辛子
粉スパイス
○オールスパイス
○フェンネル
○ナツメグ
生姜
鶏肉 200g
オクラ 4本

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作り方

1

鶏肉、オクラを切っておく。
私は生姜おろすの面倒で、
軽くみじん切りにしています。
2

ホールスパイスを油で熱してから、鶏肉を炒める。
火が通ったらオクラも入れる。
3

粉のスパイスと塩胡椒をして完成。

コツ・ポイント

生姜は皮付きで使うと香りも栄養も取れるって聞きました。

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あいぽん9 @cook_40252946

2019/05/05 10:54に公開

学生飯型アカウント。低FODMAP食適用中。迷った時は豆板醤。