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鶏肉とオクラのスパイシー炒め
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鶏肉とオクラのスパイシー炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とオクラのスパイシー炒め

あいぽん9
あいぽん9 @cook_40252946

ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった!

ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
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鶏肉とオクラのスパイシー炒め

あいぽん9
あいぽん9 @cook_40252946

ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
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クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった!

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材料

1〜2人分
  • ホールスパイス
  • ・セロリシード
  • ・唐辛子
  • 粉スパイス
  • ○オールスパイス
  • ○フェンネル
  • ○ナツメグ
  • 生姜
  • 鶏肉 200g
  • オクラ 4本
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作り方

  1. 1

    鶏肉、オクラを切っておく。
    私は生姜おろすの面倒で、
    軽くみじん切りにしています。

  2. 2

    ホールスパイスを油で熱してから、鶏肉を炒める。
    火が通ったらオクラも入れる。

  3. 3

    粉のスパイスと塩胡椒をして完成。

コツ・ポイント

生姜は皮付きで使うと香りも栄養も取れるって聞きました。

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あいぽん9
あいぽん9 @cook_40252946
2019/05/05 10:54に公開
学生飯型アカウント。低FODMAP食適用中。迷った時は豆板醤。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 オクラ セロリ フェンネル スパイス トウガラシ しょうが

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