人参を洗い、皮を剥いて一本全部を銀杏切りにします。

玉ねぎは1/2に割り、皮を向き、適当な大きさにスライスします。

ブロッコリーも洗って緑の部分を全部バラバラにします。

鍋に水を張り、皮を剥いた人参から入れてお湯を沸かします。

沸いてきたら玉ねぎ、ブロッコリー、顆粒コンソメ2粒を入れます。

野菜に火が通ってきたら鶏肉を入れます。

具材に火が通り、味見をして大丈夫なら完成です。
薄味なら塩胡椒をかけるとちょうどいいです。