節約カサ増し！チンジャオロース風炒め☆
みさこママ @cooking_misakomama
節約かさまし☆ご飯が進むチンジャオロース風炒め！厚揚げでボリュームUP！もやしとピーマンがシャキシャキ美味しい野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをカサ増ししようと考えて作りました^_^♪
節約カサ増し！チンジャオロース風炒め☆
節約かさまし☆ご飯が進むチンジャオロース風炒め！厚揚げでボリュームUP！もやしとピーマンがシャキシャキ美味しい野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをカサ増ししようと考えて作りました^_^♪
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- 1
ピーマンは、細切りにする。
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- 2
厚揚げも一口大にきる。
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- 3
豚ロースを細切りにきったらビニール袋に入れ、下味をすべて加えもみこみつける。
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- 4
合わせ調味料を作っておく。
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- 5
フライパンに油をいれたら、焼く直前でビニール袋に片栗粉を加え混ぜ合わせ、肉を炒める。
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- 6
豚肉に火が通ったら細切り水煮筍を加える。
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- 7
厚揚げを加える。
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- 8
もやし、ピーマンを加え蓋をして、加熱する。
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- 9
全体的に炒まったら合わせ調味料を加えて塩胡椒で味を整える。最後にごま油をかけて絡めたら完成！
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コツ・ポイント
野菜は、シャキシャキ感を残してさっと調味料と絡める！片栗粉は、べたっとするためお肉を焼く直前に揉み込む！
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