作り方
- 1
お米をといでざるにあげる。(他の材料の準備ができるまででok)
- 2
トウモロコシの皮とひげを全部むく。実に近い部分2～3枚程薄皮は使うので洗ってとっておく。
- 3
トウモロコシは3当分にして包丁で実をそぐ。→お米と4合分の水、塩、酒を炊飯器に入れてひと混ぜし、実をほぐしながら入れる。
- 4
その上に芯を乗せ、薄皮で蓋をするように乗せてスイッチオン♪
- 5
炊けたら薄皮と芯を取り除いて混ぜる。
- 6
即試食！( ‾▽‾)
コツ・ポイント
①お米の水切り
②芯を使うこと
③薄皮を上に乗せることで甘味が増して、ごはんがふっくら仕上がる気がします
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